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SUMMARY:Assiette Ayurvédique Spécial NOËL!
DESCRIPTION:\n\nMARDI de 11h à 15h\nLe 13 Décembre 2022\npour une assiette ayurvédique spécial Noël!\n10€ l’Assiette, cuisinée par Sophie REVEL\n\n\n\n\n\nReconnu par l’Organisation Mondiale de la Santé, l’Ayurvéda ou « connaissance de la vie » est le plus ancien système de santé au monde.\n« Nous sommes ce que nous mangeons! »\nJardins d’Otium, en partenariat avec Sophie REVEL, vous propose de découvrir l’alimentation ayurvédique et ses milles vertus :\n-Favoriser votre digestion, la clé de votre santé en Ayurvéda\n-Manger une alimentation saine et vivante en lien avec vos besoins selon la saison\n-Equilibrer votre corps et votre esprit\nL’ALIMENTATION AYURVEDIQUE\nSelon l’Ayurveda, chaque individu est constitué des 5 éléments à l’image de l’Univers (Terre, Eau, Feu, Air et Ether).\nCes 5 éléments sont présents sous forme de 3 humeurs, dit « Doshas » :\nVata, l’énergie du mouvement (système nerveux)\nPitta, l’énergie de la transformation (digestion)\nKapha, l’énergie de cohésion (consolidation du corps).\nLe but de l’Ayurvéda est de maintenir l’équilibre de ces 3 « Doshas », source de santé physique et mentale.\nDe nombreuses maladies sont les conséquences d’une alimentation inadaptée et de mauvaises habitudes au quotidien.\nL’alimentation est le meilleur remède préventif qui soit pour la santé.\n\nAu Menu :\nDhal de lentilles corail\nLégumes de saisons aux épices curatives\nRiz basmati aux amandes et raisins secs\nDécoction de Gingembre (pour favoriser la digestion et se réchauffer)\nALIMENTS BIO et/ou LOCAL UNIQUEMENT\nBONNE DEGUSTATION !\nAu plaisir d’échanger avec vous sur l’Ayurvéda! \n\n\n
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